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ケンミンショーで香川名物骨付鳥を紹介される [名産]

ケンミンショーで香川県の名物の
ひとつ骨付鳥が紹介されました。


香川県と言えば讃岐うどんが
有名ですが、実はこの骨付鳥も
地元では有名でかなり食べられている
そうです。


鶏肉にはオヤドリとヒナドリがあり
どちらも美味しいのですが
オヤドリは肉がしまっていて
肉の味がしっかり味わえ
ヒナドリはジューシーで味のある
肉質になってなっているそうです。


ヒナドリは女性や子供に人があるそうです


骨付鳥" target="_blank">ヒナドリ

hinadori1.jpg


骨付鳥" target="_blank">オヤドリ

oyadori1.jpg


ケンミンショーで店を紹介されて
その食べ方もいろいろ紹介され
店で骨付鳥を注文するとキャベツが
必ずついてきて骨付鳥を食べて
脂ぎった合間に食べるそうです。


またその食べ方は肉の脂がしみ込んだ
脂につけて食べるという
ユニークな食べ方にも注目されました


またこの後におにぎりを注文し
これもその油をつけて食べるのが
ツウな食べ方だとか。


onigiri1.jpg


この油にはニンニンクなどの味付けが
されているので本当にたまらない
味のようです。


いっしょにビールでいくと
最高といった感じです。


何故骨付鳥が香川県に広まったのか
骨付鳥を作った店主がハリウッド映画
見て、俳優さんが肉を持って
かぶりつくシーンがあり
それを見て作ったそうです。


ケンミンショーでも女性がかぶりつく
姿は本当に豪快で食べられるものでまた憧れでもありますね。


今後うどんと同じように
有名になるかもしれませんね。












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